مقدمه :

در اين جلسه در مورد زيادي مواد غذايي يا Nutrition toxicities توضيحاتي را ارائه مي‌دهيم.
سميت ناشي از زيادي مصرف کود در گياهان زينتي بصورت زردي و سوختگي حاشيه برگ‌ها ديده مي‌شود. زردي برگ‌هاي پايين‌تر نيز در برخي حالات اتفاق مي‌افتد. بوته‌ها ممکن است در اثر مصرف زياد کود بميرند، و سيستم ريشه‌اي گياه ضعيف ‌شود. طوري که بنظر مي‌رسد که به عوامل بيماري‌زاي ريشه‌اي يا انگلي آلوده شده‌اند. ابتدا سميت بر اثر عناصر كم مصرف به اختصار توضيح داده مي‌شود.  

 

  * سميت گياه بر اثر بور يا Bore toxicity

علايم سميت بور روي درخت لاستيک هندي يا فيکوس الاستيکا بصورت لکه‌هاي سوختگي کوچک با هاله زرد رنگي در سطح پشت برگ‌ها ظاهر مي‌شود که اغلب اين لکه‌ها در حاشيه برگ‌ها جمع مي‌شوند. همچنين زيادي مصرف بور سبب لکه‌هاي چرب گريسي در حاشيه برگ‌ها مي‌شود. علاوه بر اين سوختگي نوک برگ‌ها با حاشيه خاکستري غير قابل تشخيص بين بافت سالم و سوخته ديده مي‌شود. معمولا در گياهان زينتي مختلف علائم متفاوتي ديده مي‌شود.  

 

  * سميت ناشي از زيادي مصرف مس

سميت ناشي از زيادي مصرف مس در بعضي از گونه‌هاي نر ديده مي‌شود. لكه‌هاي قرمز قهوه‌اي در برگ‌هاي جوان ديده مي‌شود.  

 

  * سميت ناشي از زيادي مصرف آهن

تاثير سوء زيادي آهن در نخل و گياهان زينتي كه سم‌پاشي با سكوسترين آهن يا قارچ‌كش‌هاي آهني كه محتوي آهن هستند مثل فربام اتفاق مي‌افتد. علائم با علائم زيادي مس يا بيماري بر اثر انگل‌هاي قارچي مشابه مي‌باشد.  

 

  * سميت بر اثر زيادي فلورايد Florid toxicity

سميت ناشي از مصرف زياد فلورايد متداول‌ترين سميت مواد کم مصرف در گياهان زينتي است. علائم آن
1) زردي و سوختگي حاشيه برگ‌ها؛
2) سوختگي‌هاي بيضوي شكل به طول كمتر از 1 سانتي‌متر و به شكل زنجيره‌اي.
معمولاً زيان فلورايد بر روي هر گياه در شرايط خاص مشخص است.
زردي و سوختگي حاشيه برگ‌ها در مرحله ريشه دهي بسيار شايع و متداول است. اغلب گونه‌هاي دراسناها در اثر زيادي مصرف فلورايد معمولاً آسيب مي‌بينند. احتمالاً وسيع‌ترين خسارت ايجاد شده ناشي از سميت فلورايد در گياهان زينتي وجود سوختگي‌هاي بيضوي شکل در روي رگه سفيد دراسناها است.
اين عارضه در گونه‌هاي ديگر بصورت سوختگي حاشيه و لکه‌هاي حلقوي سبز تيره يا موزائيک خفيف است.
علائم سميت ناشي از زيادي مصرف فلورايد در روي درخت آکا بصورت لکه‌هاي آب سوخته و سوختگي نوک برگ‌ها است. هم‌چنين ايجاد لكه‌هاي زرد و سوخته نوك برگ ديده مي‌شود.
منابع سميت فلورايد از منابع مختلفي مانند کود سوپر فسفات، پرلين، آب و بعضي از پيت‌ها بوجود مي‌آيد. زيان فلورايد روي محصولات مختلف با افزايش دلوميک يا کلسيم هيدروکسيد به محيط کاشت گلداني که اسيديته خاک آن بالا و حلاليت فلورايد پايين باشد کاهش مي‌يابد.
گياهان حساس به فلورايد بايد در خاک با PH در حدود 6 يا بيشتر معمولاً کشت شوند که از سميت فلورايد در امان باشند.  

 

  * سميت حشره کش‌ها و قارچ کش‌ها

حشره‌كش‌ها عليه آفات مورد استفاده قرار مي‌گيرند، اما ممكن است موجب گياه‌سوزي شوند. اين آسيب ممكن است بيشتر بر اثر انتخاب غلط از حشره‌كش يا اشتباه در ميزان مصرف باشد. اين ترکيبات بر روي کيفيت و زيبايي گياهان زينتي مؤثر بوده و ايمني را براي آن‌ها بوجود مي‌آورد. ولي مصرف اين ترکيبات در شرايط طبيعي گاهي ايجاد گياه‌سوزي مي‌کند و به گياهان زينتي خسارت وارد مي‌شود.
گونه‌هايي از گياهان زينتي مانند شفلرا که به حشره‌کش حساس مي‌باشند براحتي صدمه مي‌بينند. حتي ترکيباتي مانند جلبک‌کش‌ها، هورمون‌ها (تنظيم كننده‌هاي رشد)، قارچ‌ها و ضد عفوني کننده‌ها نيز مي‌توانند در گياهان زينتي ايجاد گياه سوزي کنند. اين عارضه بصورت‌هاي مختلف در گياهان زينتي اتفاق مي‌افتد که با علايم ناشي از کمبود عناصر معمولاً اشتباه گرفته مي‌شود. بنابراين زردي برگ‌هاي جديد بصورت نکروزه، سوختگي لبه برگ‌ها و نوك برگ ها يا سوختگي بافت بين رگبرگ‌ها مشاهده مي‌شود.
سوختگي‌هاي تماسي بصورت لکه‌دار شدن سطح برگ با لکه‌هايي که در آن‌ها قطرات سم خشک شده بسيار متداول است. جذب آفت‌کش از طريق ريشه يا برگ، سوختگي در اثر بخار آفت‌کش يا علف‌کش همجوار گياهان زينتي معمولاً اتفاق مي‌افتد. نوك برخي ا ز برگ‌ها پيچيده و زرد شده و مي‌سوزد.  

 

  * تاثير حرارت

حتي حرارت هم روي گياهان زينتي تأثير دارد. حرارت زياد و بيش از حد زيان‌هاي فراواني را براي آن‌ها بوجود مي‌آورد، در اثر حرارت زياد بافت حاشيه بعضي از گياهان مانند دراسناها معمولاً پاره مي‌شود.  

 

  * تاثير برودت

محيط سرد يا خنک نيز به گياهان زينتي زيان شديدي وارد مي‌کند و علائم آن معمولاً بصورت لکه‌هاي آب سوخته روغني مي‌باشد.