خواص درمانی گیاه آفتابگردان:

خواص درمانی گیاه آفتابگردان:        

       ترکیبی در گل آفتابگردان وجود داردکه از تولیدمثل ویروس    HIV  در محیط های کشت سلولی جلوگیری می کند. از ترکیبات موجود در گل آفتابگردان داروی         DCOA     ساخته می شود.   اگر چه میزان این ترکیب در گل آفتابگردان بسیار کم است اما گل های آفتابگردان به دنبال آلودگی با قارچی به نام ( اسکروتینیا اسکلروتیوروم ) نوعی پادتن تولید می کنند و ماده ای به نام دیکافنوئیل کوئینیک اسید تولید می کنند . این پادتن از فساد گل آفتابگردان توسط قارچ جلوگیری می کند. دیکا فنوئیل کوئینیک اسید پیش ساز داروی جدید علیه بیماری ایدز محسوب می شود. اضافه کردن دیکافنوئیل کوئیک اسید به محیط های کشت سلولی ازتولید مثل درون سلولی ویروس         HIV     پیشگیری میکند.

خواص چاي در زيبايي :

خواص چاي در زيبايي :

 

براي صورت كشيده بهترين فرم ابرو، ابروي صاف و افقي است و بدترين فرم ابرو، ابروي زاويه‌دار با ارتفاع بلند و دم‌كوتاه است. مطالعات باستان‌شناسي تاريخي و انسان‌شناسي، تاييد مي‌كنند كه محصولات زيبائي توسط زنان و مردان در همه فرهنگ‌ها و جوامع هميشه مورد استفاده قرار مي‌گرفته است. در حال حاضر نيز در مقايسه با سابق، اين موضوع كاهش نداشته و فقط ظريف‌تر و كمي غيرملموس‌تر شده است. روان‌شناسان معتقدند كه ظاهر يك انسان براي ابراز موقعيت اجتماعي و ايجاد تاثير بر ديگران و در نتيجه ايجاد اعتماد به نفس و رضايت او از خود، بسيار پراهميت است. همه انسان‌ها مشتاقانه منتظر پذيرفتن مشورت از سوي افرادي هستند كه مي‌توانند ضامن زيبائي و سلامتي چهره آنها باشند. راه‌هاي بسيار زيادي وجود دارد كه شما ظاهر خود را بهتر كرده و زيباتر به نظر برسيد. مي‌توانيد يك لباس يا كفش نو بپوشيد، بيني خود را عمل كنيد يا وزن اضافي خود را كم كنيد، كمبود وزن خود را جبران كرده و... اما تمام اينها مستلزم زمان و پول فراوان هستند. اگر بخواهيد همين حالا زيباتر شويد و بدون پول هم به هدف خود برسيد، شايد به نظرتان بعيد و غيرممكن بيايد اما واقعا چنين راهي وجود دارد؟ بله راهي وجود دارد كه ظاهر شما در عرض مدت كوتاهي و با هزينه كردن كمترين مبلغ زيباتر به نظر برسد و آن اين است كه آرايشي را كه به شما بيشتر مي‌آيد بشناسيد و در پيش بگيريد. بايد واقع‌گرا باشيد و قبول كنيد كه بعضي رنگ‌ها فقط در بسته‌بندي‌هاي داخل ويترين مغازه‌ها زيبا هستند نه بر روي چهره شما و قبل از آن بايد سعي كنيد چهره خود را به خوبي بشناسيد و علاوه بر آن معيارهاي زيبائي را در مورد هر كدام از اجزاء صورت خود بدانيد. ما سعي مي‌كنيم برخي از اين معيارها را به شما بشناسانيم. به شما نشان خواهيم داد كه چگونه از ابزاري كه در دسترس داريد بهترين استفاده را بكنيد. لطفا به خاطر داشته باشيد كه از نكاتي كه در اينجا مي‌آموزيد به‌عنوان وسيله‌اي براي زيباتر شدن استفاده كنيد نه گذاشتن ماسكي بر روي چهره خود. زيبايي ابروها شايد تا به ‌حال به اين مسئله توجه نكرده باشيد ولي زيبا ساختن ابروها مي‌تواند تغيير شگفت‌انگيزي در ظاهر شما ايجاد كند. ابروان شما مانند قابي براي چشمان شما هستند. اغراق نيست اگر بگوييم كه شكل ابرو مي‌تواند به ظاهر شما جلوه دهد و يا جلوه آن را از بين ببرد. اگر ابروي شما به فرم صورت‌تان نخورد، فرم صورت به هم خورده و شكل آن تغيير مي‌كند. پس اولين قدم اين است كه فرم چهره خود را بشناسيد. بر اساس معيارهاي تعريف شده زيبائي، براي هر فرم صورتي، بهترين و بدترين فرم ابرو پيشنهاد شده است. براي صورت كشيده بهترين فرم ابرو، ابروي صاف و افقي است و بدترين فرم ابرو، ابروي زاويه‌دار با ارتفاع بلند و دم‌كوتاه است. در مورد صورت‌هاي گرد بهترين فرم ابرو، ابروي زاويه‌دار با ارتفاع بلند و دم‌كوتاه است و بدترين ابرو، ابروي گرد است. بهترين ابرو براي صورت‌هائي كه چهارگوش هستند، ابروي زاويه‌دار و منحني با قوس تيز است كساني كه صورت قلبي شكل يا گلابي شكل دارند بهتر است ابروي گرد را انتخاب كنند. بدترين فرم ابرو براي اين افراد ابروي صاف و افقي است. بر اين اساس به شما توصيه مي‌كنيم كه هميشه ابروهايتان را به نسبت شكل صورت‌تان برداريد نه به توصيه دوستان و يا دنباله‌روي از مد. بر اساس معيارهاي زيبائي نقطه شروع ابرو، بلندترين نقطه ابرو و نقطه پاياني ابرو بر اساس موقعيت چشم‌ها تعيين مي‌شود. براي پيدا كردن نقطه شروع ابرو، مدادي را در كنار بيني به‌صورت عمودي نگه داريد. نقطه طلاقي مداد با ابرو همان محل شروع ابروي شماست. براي پيدا كردن بهترين محل براي بلندترين نقطه ابرو، مداد را كنار بيني به سمت خارجي عنبيه چشم (قسمت رنگي چشم) نگه داريد. حال مداد را طوري بگيريد كه كنار بيني را به كنار خارجي چشم متصل كند. نقطه تلاقي به‌دست آمده با ابرو، دقيقا بهترين نقطه پاياني ابروان شماست. اگر صورت را به طور كلي به شكل يك بيضي در نظر بگيريد و آن‌را با يك خط فرضي عمودي به دو قسمت مساوي تقسيم كنيد و با خط افقي فرضي ديگري بيضي را به 4 قسمت مساوي تقسيم نمائيد، در يك چهره متناسب، محل چشم‌ها روي خط افقي است. حال خط افقي را به 5 قسمت مساوي تقسيم مي‌كنيم با اين كار اندازه طبيعي چشم‌ها مشخص خواهد شد به اين ترتيب متوجه مي‌شويد كه فاصله بين دو چشم، برابر با يك چشم است. نيمه بالاي چهره (بالاي چشم‌ها) محل قرارگيري ابرو است. در يك چهره متناسب اگر از خط افقي تا پايين بيضي را به دو نيمه تقسيم كنيم نوك بيني بايد بر روي اين نقطه واقع شود. اگر خواستيد چشمانتان درشت‌تر به نظر برسد فاصله ابروها را بيشتر كنيد و اگر چشمان كشيده مي‌خواهيد بگذاريد ابروهايتان به هم نزديك باشند. بعضي‌ها چشم‌هاي پف‌كرده‌اي دارند كه ممكن است تناسب چهره‌شان را به هم ريخته باشد. براي كم‌كردن پف‌ چشم، يك قاشق غذاخوري را زير آب بسيار سرد بگيريد و براي 60 ثانيه روي پف كردگي چشم قرار دهيد. اين‌كار ورم را كمتر مي‌كند. البته كرم نيز براي از بين بردن پف‌كردگي چشم وجود دارد. اين كرم‌ها معمولا داراي نشاسته و روغن جگر كوسه هستند و به گفته متخصصين پوست براي ورم چشم اثر معجزه‌آسائي دارند. با تمام اين تفاسير و قوانين، بايد بگوئيم كه برخي از چهره‌ها با اينكه از اين قوانين پيروي نمي‌كنند، زيبا هستند بنابراين، تا آنجا كه خودتان از چهره خود راضي هستيد، همان قانون شماست! كارشناسان توصيه مي‌كنند فرآورده‌هاي آرايشي با مشاوره متخصصان انتخاب شود ▲پوستمان را پاس بداريم كهير‌ ‌يكي از شايع‌ترين عوارض مصرف فرآورده‌هاي آرايشي است. دكتر حسن صيرفي، متخصص پوست و مو، ضمن بيان اين جمله مي‌گويد: <اين عارضه شايع، به طور معمول با‌ ‌تورم و خارش شديد پوست ظاهر مي‌شود و ممكن است باعث تنگي نفس،‌ ‌عوارض قلبي عروقي، شوك و حتي در موارد نادري منجر به مرگ‌ شود.> دكتر صيرفي در توضيح اين مطلب مي‌گويد: <واكنش‌هاي تحريكي پوست به صورت احساس خشكي، سوزش و خارش‌ ‌به وجود مي‌آيد و در اثر تداوم مصرف نيز باعث ايجاد علائمي همچون‌ ‌قرمزي و پوسته‌ريزي مي‌شود.> او اگزماي تماسي را نيز از ديگر عوارض‌ ‌مصرف مواد آرايشي برشمرده و مي‌گويد: <اين عارضه ناشي از‌‌ ‌وجود آلرژي‌هاي واقعي به تركيبات مواد آرايشي است.> اين‌ ‌متخصص پوست و مو با اشاره به اينكه 59 درصد از حساسيت‌هاي پوستي ناشي از‌ ‌مصرف مواد آرايشي در ناحيه صورت ايجاد مي‌شود، مي‌گويد: <براي‌ ‌تشخيص حساسيت‌هاي پوستي نسبت به فرآورده‌هاي آرايشي مي‌توان از‌ ‌طريق انجام تست‌هاي پوستي، ماده اصلي ايجادكننده حساسيت را تعيين‌ ‌كرد و همچنين، مي‌توان از طريق حذف اين ماده از‌ ‌تركيب، علائم پوستي نظير خارش، تورم، قرمزي و پوسته ريزي را‌‌ ‌نيز درمان كرد.> دكتر صيرفي اعتقاد دارد كه امروزه براي كاهش عوارض‌ ‌پوستي، بايد انتخاب فرآورده‌هاي آرايشي و نوع تجويز آن با مشورت‌ ‌متخصص صورت گيرد. ▲آرايشگاه دم‌كرده برگ‌هاي چاي در آب جوش يكي از قديمي‌ترين و پرمصرف‌ترين نوشيدني‌هايي ست كه بشر از آن استفاده كرده است. زادگاه اين برگ‌هاي فرح‌بخش به آسياي جنوب شرقي باز مي‌گردد و طرز تهيه آن از مردم چين به ساير ملل آموخته شده است. حتما شنيده ايد كه چاي به دليل آنتي‌اكسيدان‌هايي كه دارد از بروز بيماري‌هاي قلبي، ناراحتي‌هاي كليوي و برخي سرطان‌ها نظير سرطان معده جلوگيري مي‌كند. ولي جالب‌تر آن است كه اين نوشيدني در حفظ زيبايي افراد نيز نقش موثري داشته و به شكل‌هاي گوناگوني به مصرف مي‌رسد. مطالعات نشان داده‌اند، 200 سي.سي چاي، داراي 44 ميلي‌گرم كافئين است كه دريافت اين مقدار كافئين مي تواند در رفع خستگي بدن خصوصا پوست به عنوان عضوي بسيار فعال كمك شاياني كند. به علاوه، مطالعات آزمايشگاهي نشان داده اند كه عصاره چاي سبز داراي ماده‌اي به نام تانن است كه وجود اين ماده در بدن، از سلول‌ها محافظت مي‌كند. بد نيست بدانيد سلول‌هاي كليه بيشترين تماس را با راديكال‌هاي آزاد دارند و به اين ترتيب چاي از سلا‌مت كليه محافظت مي‌كند. خواص ضدسرطاني چاي نيز از جمله مواردي است كه مي‌تواند در حفظ سلامت پوست موثر باشد، به طوري كه، تركيبات پلي فنلي موجود در چاي مانع فعاليت تركيبات سرطان‌زا خصوصا تركيبات نيتروزي مي‌شود كه در فراورده‌هاي گوشتي وجود دارد و اين خواص آنتي‌اكسيداني، پيري زودرس پوست را به تاخير مي‌اندازد. مطالعات نشان داده‌اند كه بالا بودن چربي خون از عواملي است كه فرايند پيري را در بدن تسريع مي‌كند و نوشيدن چاي خصوصا چاي سبز به دليل فلاونوئيدهايي كه دارد سطح چربي خون خصوصا كلسترول بد را كاهش مي دهد. جالب است بدانيد كه افزودن مواد غذايي نظير شير، خامه، عسل مي‌تواند خواص تقويتي اين نوشيدني را افزايش داده واثرات بيشتري داشته باشد.به علاوه چاي،به دليل كافئين بالايي كه دارد يك محرك بوده و جريان خون را در سطح پوست افزايش مي‌دهد و موجب دفع مواد زائد مي‌شود و اين امر، هم خستگي را در اين عضو كاهش داده و هم موجب تغذيه بيشتر پوست شده و سلول‌ها شادابي خود را باز مي يابند. امروزه از چاي به عنوان تركيبي كه مي‌تواند در مراقبت‌هاي خانگي كاربردهاي فراواني داشته باشد، استفاده مي‌شود. به طور مثال، از چاي كيسه‌اي در رفع خستگي چشم‌ها استفاده مي‌شود. چشم‌ها از جمله اعضايي هستند كه در زيبايي بسيار موثر بوده و به سرعت عدم سلامتشان در صورت نمود پيدا مي‌كند. استفاده از آن به اين ترتيب است كه، چاي كيسه‌اي را در آب جوشان فروبرده و اضافي آب آن را گرفته و وقتي سرد شد، به مدت 10 تا 15 دقيقه بر روي چشم قرار دهيد. اين كار در زماني كه چشم‌هاي شما بعد از يك روز كاري كاملا خسته شده‌اند، مي‌تواند كمك‌كننده باشد. در ضمن، از چاي دم‌كرده، البته ترجيحا چاي سبز مي‌توانيد به اين منظور استفاده كنيد به اين ترتيب كه، قدري چاي دم كرده در ظرف كوچك و تميزي بريزيد و با يك تكه پنبه چشم‌ها را به مدت 5 دقيقه كمپرس نماييد و سپس آب خنك به صورت پاشيده و خواهيد ديد تا چه اندازه خستگي تان مرتفع شده است. جالب است بدانيد كه از چاي براي تيره كردن رنگ مو نيز استفاده مي‌شود، به اين ترتيب كه، يك قاشق چاي‌خوري از چاي را به همراه يك قاشق چاي خوري مريم گلي خشك در شيشه اي ريخته و سپس روي آنها آب جوش بريزيد سپس شيشه را كمي حرارت دهيد و وقتي مايع سرد شد، مايع را از صافي عبور دهيد و آن را هفته‌اي دو بار بر روي موهاي خود قرار دهيد تا موهايتان تيره شوند. به علاوه استعمال چاي به عنوان ماسك بر روي صورت به همراه خامه، عسل و شيربه دليل خواص فراواني كه بر روي پوست دارند مي‌تواند بسيار موثر باشد.

خواص : كدو Squash

-نحوه استفاده : خوراکی به عنوان غذا

-خواص : كدو Squash

-نام علمی: Lagenaria vulgaris

 

 

-گياه شناسي

 كدو گياهي است يكساله و خزنده كه برگهاي آن بشكل قلب و پهن و پوشيده از كرك ريز مي باشد . گلهاي زرد رنگ است و گل نر و گل ماده آن روي يك پايه قرار دارد . ريشه آن باریك و بلند ، كمي شيرين است . كدو انواع مختلف دارد مانند كدوي حلوايي ، كدوي تنبل يا كدوي زرد ،كدوي خورشي يا كدوي سبز .

نوعي از كدوي حلوايي در كانادا و آمريكا و بعضي نقاط دنيا مي رويد كه بسيار بزرگ مي شود و گاهي وزن آن مرباتا 60 كيلوگرم نيز مي رسد . در آمريكا و كانادا اين كدوها را براي شب هالوين بكار ميبرند و با آن رو كيك درست مي كنند .

 

 

-خواص داروئي:

-خواص كدو و تخم كدو :

 كدو از لحاظ طب  قديم ايران سرد و تر يعني خنك كننده و مرطوب كننده است و از لحاظ شيميايي بدن را قليايي مي كند . كدو هم مانند بادمجان چون داراي كالري است بنابراين مهمترين غذا براي كساني است كه مي خواهند وزن كم كنند .

1)تخم كدوي خام اثر دفع كرم روده دارد و چون سمي نيست اطفال نيز مي توانند از آن استفاده كنند . براي اين منظور بايد مقدر 50 گرم تخم كدو را پودر كرده و با عسل مخلوط نموده و مصرف كنيد و بايد بعد از چهار ساعت يك مسهل مانند روغن كرچك بخوريد كه كرمها را دفع كند .

2)كدو اثر ملين ، مدر و رفع يبوست و رفع سوء هاضمه را دارد

3)به اشخاصي كه تب دارند كدو مي دهند تب را پائين مي آورد

4)كدو براي اشخاص گرم مزاج و صفراوي غذاي خوبي است

5)كدو خونساز است و براي استفاده از اين خاصيت كدو بايد آنرا همراه با آب غوره و يا سركه در روغن زيتون پخت و مصرف نمود

6)براي رفع دندان درد آب كدو قرقره كنيد

7)براي درمان گوش درد چند قطره آب كدو در گوش بچكانيد

8)براي برطرف كردن التهاب معده ، كبد و كليه كدوي پخته را روي اين اعضاء بگذاريد

9)پوست كدو را خشك كنيد خوردن آن درمان بواسير و خونريزي معده و روده است

10)تخم كدو درمان كنننده سرفه و برطرف كننده اخلاط خون است

11)براي زخم روده ها و مثانه و سوزش مجراي ادرار تخم كدو مصرف كنيد

12)روغن تخم كدو براي رفع تب و دل پيچه مفيد است

13)كدو و تخم كدو هر دو براي پيشگيري سرطان مفيد مي باشند

14)تخم كدو علاج كننده سرطان پروستات و برطرف كننده ورم پروستات مي باشد در مادران بالاتر از سن چهل معمولا غده پروستات شروع به بزرگ شدن مي كند و بنابراين اين اشخاص بايد چند روز در هفته كدو حلوايي يا تخم كدو بخورند .

15)كدو و تخم كدو در پيشگيري سرطان ريه بسيار موثر است و اشخاص سيگاري و حتي آنهائيكه با اين اشخاص زندگي مي كنند و باصطلاح سيگاري دست دوم هستند براي اينكه مريض نشوند بايد از كدو استفاده كنند .

 

-انتخاب و نگهداري:  بهتر است انواع تميز و بدون لكه كه سنگين وزن نيز هستند انتخاب شود. كدوي بريده نشده را بايد در محل خنك كه تهويه مناسب دارد نگهداري كرد.  تكه هاي بريده شده كه دانه و پوست آن جدا نشده است ، در پوشش پلاستيكي قرار داده و در يخچال نگهداري شود.

 

-خواص کدو از نظر احادیث :

بر مغز و عقل می افزاید ، قلب غمگین را محکم میکند و برای درد قولنج مفید است.