کلنیک های بسته بندی محصولات کشاورزی برگزار می شود

 از نیمه دوم سال 86 کلنیک های بسته بندی برای 10 محصول برتر صادراتی کشور به ویژه محصولات کشاورزی در سالن 43 سازمان توسعه تجارت ایران برگزار خواهد شد.    

 

به گزارش ایانا، دکتر گسیلی، مشاور گروه بسته بندی سازمان توسعه تجارت ایران در جمع صاحبان بسته بندی و تنی چند از مسوولان دولتی گفت: سازمان توسعه تجارت از نیمه دوم سال 86 ماهانه یک کلنیک بسته بندی برای محصولات برتر صادراتی کشور به ویژه در بخش کشاورزی شامل پسته، زعفران، خرما، گیاهان دارویی، انار، خرما و گلهای زینتی در سالن 43نمایشگاه بین المللی برگزار می شود.

وی ادامه داد: در این کلنیک ها، کارشناسان مختلف دولتی اعم از وزارت جهاد کشاورزی، موسسه استاندارد و سازمان بازرگانی استانها و سازمان توسعه تجارت صادرکنندگان برتر و اتحادیه های مربوط با شیوه های مختلف بسته بندی آشنا خواهند کرد.

دکتر گسیلی عنوان کرد: به علاوه پس از برگزاری سمیناری که میان سازمان توسعه تجارت ایران و مرکز تجارت خارجی ژاپن (جترو) صورت گرفت، از میان 100 بسته بندی موفق و جایزه دار سال 2006 ژاپن 271 مورد انتخاب و طی 2 ماه 24 مورد به ایران فرستاده شد.

وی با اشاره به حساسیت ژاپنی ها در انتقال تکنولوژي بسته بندی به سایر کشورها فرآیند واردکردن این بسته بندی ها را طولانی دانست و افزود: سازمان توسعه تجارت در نظر دارد بسته بندی های ژاپنی را به عنوان آخرین و جدیدترین یافته های بحث بسته بندی برای صادرکنندگان کالاهای مربوطه به نمایش بگذارند./

تاریخ خبر : ۱۳۸۶ پنج شنبه ۱ شهريور     ساعت خبر : 14:37:6

دوره كارداني علمي _ كاربردي رشته «صنايع غذايي _ توليد نان» تصويب شد - 22/09/85

شوراي برنامه‌ريزي آموزشي و درسي علمي _ كاربردي رشته صنايع غذايي _ توليد نان در مقطع كارداني ناپيوسته را تصويب كرد.

به گزارش خبرگزاري فارس به نقل از دانشگاه جامع علمي كاربردي حسين بلندي، رئيس شوراي برنامه‌ريزي و آموزشي و درسي علمي _ كاربردي با عنايت به شرايط موجود در خصوص تهيه و پخت نان به عنوان با بركت ترين نعمت‌اللهي افزود: با توجه به رسالت دانشگاه جامع علمي _ كاربردي مبني بر رفع مشكلات و نيازهاي دستگاه‌هاي اجرايي و عمومي كشور، كميته‌اي علمي _ تخصصي براي ارزيابي موضوع و كار كارشناسي در دانشگاه تشكيل شد.
وي اظهار داشت: با توجه به مباحث مربوط به توليد نان به عنوان يكي از اصلي‌ترين مواد غذايي مصرفي در كشور و پرداخت يارانه 2500 ميليارد تومان در سال توسط دولت و ضايعات 15 تا 25 درصدي نان‌هاي توليدي، دانشگاه جامع علمي كاربردي بر آن شد تا با طراحي و تدوين رشته كارداني صنايع غذايي _ توليد نان مراكز ذيربط، نسبت به تربيت نيروهاي متخصص و فني اقدام نمايند.

پژوهشكده ملي صنايع غذايي كشور در مشهد آغاز به كار كرد 11:39 - 08/11/85

رئيس پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان از آغاز به كار اين پژوهشكده به عنوان نخستين پژوهشكده ملي خارج از پايتخت خبر داد.

عباس همتي كاخكي امروز در گفت‌وگو‌ با خبرنگار فارس در مشهد افزود: اين پژوهشكده براساس مصوبه 19 دي امسال شوراي گسترش آموزش عالي در محل پارك علم و فن‌آوري خراسان به طور رسمي راه‌اندازي شده است.
عضو هيئت علمي گروه كشاورزي و صنايع غذايي پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان اظهار داشت: نام اين پژوهشكده با توجه به سياست‌هاي وزارت علوم مبني بر مأموريت‌گرايي در زمينه‌هاي تخصصي فعاليت مراكز پژوهشي به اين پژوهشكده در زمينه‌هاي طراحي و ساخت، اتوماسيون شيمي، كنترل كيفي مواد غذايي، فرآوري و فنآوري مواد غذايي و بيوتكنولوژي انتخاب شده است.
وي در پايان گفت: به دليل مزيت‌هاي نسبي خراسان در بخش صنايع غذايي اين صنعت به عنوان يكي از صنايع اصلي محسوب شده و پژوهشكده فعاليت خود ر‌ا بر اين اصل استوار كرده است.

برگزاري كنفرانس ملي مديريت و مهندسي صنايع غذايي در تهران 15:56 - 21/11/85

به همت پژوهشكده توسعه صنايع شيميايي جهاد دانشگاهي كنفرانس مديريت و مهندسي صنايع غذايي ايران و نخستين كنفرانس ملي غذاي 24 و 25 بهمن ماه در دانشگاه تربيت مدرس برگزار مي‌شود.

به گزارش خبرگزاري فارس به نقل از روابط عمومي جهاد دانشگاهي، اين كنفرانس با هدف جمع‌آوري اطلاعات و ارايه آخرين دستاوردهاي مرتبط با علوم صنايع غذايي( مهندسي، مديريت و غذاي عملگر)،‌ايجاد ارتباط علمي و صنعتي و تبادل نظر بين انديشمندان دانشگاه و پژوهشگران صنايع و تشويق و ترغيب دانشجويان و دانش پژهان براي تحقيقات در زمينه صنايع غذايي برگزار مي‌شود.
بر اساس اين گزارش، ارزيابي توان علمي كشور در اين بخش، آشنايي با فناوري‌هاي نوين و مديريت صنايع غذايي، تشويق افراد شاغل در صنايع غذايي و ارتقاء سطح سلامت جامعه از ديگر اهداف اين كنفرانس است.
اين گزارش حاكي است، مديريت پخش و فروش محصولات غذايي، مديريت كيفيت، ايمني و توليد، مديريت ارتباط با مشتري و مصرف كننده ، مديريت بازاريابي، تجارت الكترونيك و صنايع غذايي،‌كاربرد بيوتكنولوژي، نانوتكنولوژي و فناوري اطلاعات در اين صنعت، روش‌هاي نوين در توليد محصولات و ماشين آلات نوين در صنايع غذايي، توليد محصولات نوين در صنايع تبديلي كشاورزي و روشهاي نوين براي افزايش عمر ماندگاري ارزش غذايي محصولات از جمله محورهاي كنفرانس مذكور مي‌باشد.

برگزاري كنفرانس ملي مديريت و مهندسي صنايع غذايي در تهران 15:56 - 21/11/85

به همت پژوهشكده توسعه صنايع شيميايي جهاد دانشگاهي كنفرانس مديريت و مهندسي صنايع غذايي ايران و نخستين كنفرانس ملي غذاي 24 و 25 بهمن ماه در دانشگاه تربيت مدرس برگزار مي‌شود.

به گزارش خبرگزاري فارس به نقل از روابط عمومي جهاد دانشگاهي، اين كنفرانس با هدف جمع‌آوري اطلاعات و ارايه آخرين دستاوردهاي مرتبط با علوم صنايع غذايي( مهندسي، مديريت و غذاي عملگر)،‌ايجاد ارتباط علمي و صنعتي و تبادل نظر بين انديشمندان دانشگاه و پژوهشگران صنايع و تشويق و ترغيب دانشجويان و دانش پژهان براي تحقيقات در زمينه صنايع غذايي برگزار مي‌شود.
بر اساس اين گزارش، ارزيابي توان علمي كشور در اين بخش، آشنايي با فناوري‌هاي نوين و مديريت صنايع غذايي، تشويق افراد شاغل در صنايع غذايي و ارتقاء سطح سلامت جامعه از ديگر اهداف اين كنفرانس است.
اين گزارش حاكي است، مديريت پخش و فروش محصولات غذايي، مديريت كيفيت، ايمني و توليد، مديريت ارتباط با مشتري و مصرف كننده ، مديريت بازاريابي، تجارت الكترونيك و صنايع غذايي،‌كاربرد بيوتكنولوژي، نانوتكنولوژي و فناوري اطلاعات در اين صنعت، روش‌هاي نوين در توليد محصولات و ماشين آلات نوين در صنايع غذايي، توليد محصولات نوين در صنايع تبديلي كشاورزي و روشهاي نوين براي افزايش عمر ماندگاري ارزش غذايي محصولات از جمله محورهاي كنفرانس مذكور مي‌باشد.

وزارت بهداشت و نمايندگان صنايع غذايي ميثاق‌نامه مشترك امضا كردند

اعضاي كميته مشترك صنايع غذايي كشور با اداره كل نظارت بر مواد غذايي وزارت بهداشت ميثاق‌نامه مشترك امضا كردند.

به گزارش خبرگزاري فارس به نقل از روابط عمومي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، اعضاي اين كميته كه متشكل از نمايندگان صنايع غذايي، كانون انجمن‌هاي صنفي صنايع غذايي ايران، انجمن متخصصين علوم و صنايع غذايي و متخصصين دانشگاهي مي‌باشد در راستاي رهنمودهاي رهبر معظم انقلاب اسلامي بر ارتقا و بهبود برنامه‌ها و فعاليت‌هاي صنايع غذايي تاكيد كردند.
براساس اين گزارش، اين ميثاق‌نامه بر اصول مهرورزي و عدالت محوري به عنوان سياست اصلي دولت نهم و در جهت اعتماد‌سازي، تكريم ارباب رجوع و تعامل صميمانه بين اركان مختلف مديريت صنايع غذايي و مردم، تقويت و تضمين اعتماد فعاليت‌هاي اين صنايع، ساماندهي فرهنگي مصرف غذا، ارتقاي شاخص‌هاي تغذيه‌اي، مبارزه با فقر غذايي، توسعه امنيت غذايي و ساماندهي ضوابط و مقررات و فرآيندهاي اجرايي امور غذايي استوار است.
همچنين براي تجلي اصل «ما مي‌توانيم» كميته مشترك صنايع غذايي با برنامه‌هاي گسترده به منظور تضمين ايمني غذا، ارتقاي كيفيت فرآورده‌هاي غذايي، توسعه فناوري‌هاي غذا و بكارگيري طرح درجه‌بندي صنايع غذايي گام خواهد برداشت.
اين ميثاق‌نامه به عنوان سند همكاري اداره كل نظارت بر مواد غذايي وزارت بهداشت و ساير اعضاي كميته مشترك صنايع غذايي كشور، تدوين گرديده و راهنماي همكاريها و برنامه‌هاي آينده قرار خواهد گرفت.

صنايع غذايي امسال درجه‌بندي مي‌شوند

 مدير كل نظارت بر مواد غذايي وزارت بهداشت با اشاره به فعاليت 7976 كارخانه توليد مواد غذايي در كشور از درجه‌بندي اين كارخانه ها در سال 86 خبر داد.

به گزارش خبرنگار اجتماعي فارس، عباس حاج آخوندي امروز در همايش سلامت و ايمني غذا در هتل المپيك تهران، افزود: صنايع غذايي ايران بر اساس آمار سال 84 بيش از 37 هزار ميليارد تومان سرمايه را در خود جاي داده‌اند و 337 هزار نيرو را مشغول به كار كرده‌اند علاوه بر آن 85 هزار كارگاه سنتي و بومي مواد غذايي نيز در كشور فعال است.
وي اضافه كرد: براي نظارت بيشتر و مطلوبتر بر صنايع غذايي برنامه هاي مختلفي در سال 86 اجرا مي‌شود كه واگذاري نظارت بر بخش خصوصي، اجراي طرح نظارت پس از توليد و عرضه به بازار و نيز فرهنگ سازي براي گرايش مردم به مصرف مواد غذايي سالم انجام مي‌شود.
وي گفت: آرم ايمني سلامت و ايمني مواد غذايي نيز كه از 6 ماه آينده بر روي مواد غذايي سالم و باكيفيت درج مي‌شود نقش مهمي در بهبود كيفيت مواد غذايي دارد.
حاج آخوندي افزود: تفويض اختيار به دانشگاههاي علوم پزشكي در زمينه نظارت بر صنايع و مواد غذايي نيز در سال 86 انجام مي‌شود و در كنار آن واگذاري نظارت به بخش خصوصي كه در راستاي اجراي اصل 44 قانون اساسي انجام مي‌شود هم ستاد وزارت بهداشت را از اين مسئوليتها آزاد مي‌كند تا به سياستگذاري بپردازد و هم قطعا كيفيت نظارت را ارتقا مي‌دهد.
مدير كل نظارت بر مواد غذايي اضافه كرد: كميته مشترك وزارت بهداشت با صنايع غذايي براي سياستگذاري در زمينه نظارت بر مواد غذايي تشكيل شده و تاكنون در استاندارد‌سازي زعفران، چاي، خرما، پسته و زيتون ايراني كه فرآورده هاي استراتژيك ايران هستند فعاليتهاي موفقي داشته است و اميدواريم با فعاليت اين كميته تعداد اين اقلام استراتژيك كه قابليت عرضه به بازار جهاني را دارند بيشتر شود.

آينده ايران در سازمان تجارت جهاني به صنايع غذايي گره خورده است - 22/01/86

وزير بهداشت گفت: آينده كشور در پيوستن به WTO به صنايع غذايي گره خورده است و اين صنايع تا قبل از پيوستن ايران به سازمان تجارت جهاني فرصت تاريخي دارند تا خودشان را بروز كنند.

 

به گزارش خبرنگار اجتماعي فارس، كامران باقري لنكراني، سه شنبه شب در ديدار سه ساعته با متوليان صنايع غذايي كشور در محل شركت صنايع شير ايران،‌افزود: متاسفانه كشور ما در حوزه صنعت توانمندي پيچيده و قابل قبولي براي رقابت در عرصه جهاني ندارد و مهترين تكيه گاه ما در عرصه صنعت و تجارت جهاني صنايع غذايي است.
وي اضافه كرد: صنايع غذايي بايد تا قبل از پيوستن ايران به سازمان تجارت جهاني كه گريزي از آن نداريم بايد خود را قوي و مجهز كنند زيرا پس از پيوستن به اين سازمان ديگر مناسبات ديگري بر واردات و صادارت حاكم مي‌شود و هر كس بايد با توانمندي خود موجوديت خود را در بازار نگه دارد، زمان دوپينگ در صنعت نيز گذشته است و بايد كيفيت محصولات را بالا ببريم.
وي گفت: خوشبختانه در صنايع غذايي در سالهاي اخير زير ساختهاي خوبي ايجاد شده است و دستگاههاي اين صنايع اغلب بروز است و با تجهيزات صنايع ديگر مانند صنعت نساجي كه تجهيزات آنها مربوط به چند دهه قبل است تفاوت دارد.
وي اضافه كرد:‌ وزارت بهداشت امسال برنامه هاي متعددي را براي بهبود كيفيت مواد غذايي و نظارت جامعتر بر مواد غذايي دارد و به همين منظور از توان بخش خصوصي و خود صنايع غذايي براي خود كنترلي آنها استفاده مي‌كند و وزارت بهداشت نظارت عاليه خود را بر اين ناظران فني اعمال مي‌كند و ما در واقع ناظر ناظران خواهيم بود.
باقري لنكراني گفت:‌ در كشور ما در زمان حاضر حدود 200 استاندارد براي مواد غذايي تعريف شده است در حالي كه متجاوز از 7 هزار ماده غذايي در كشور داريم، با اين وجود گر چه استانداردهاي برخي مواد غذايي بايد تعريف شود اما قرار نيست براي همه اين 7 هزار ماده غذايي استاندارد تعريف شود.
وي افزود: مبناي سلامت مواد غذايي مشخص است و وزارت بهداشت از اين پس بر اساس همين مباني مواد غذايي را در بازار كنترل مي‌كند و از اين پس نظارت وزارت بهداشت در بازار و خروجي فرآورده‌هاي غذايي متمركز مي‌شود.
وزير بهداشت ادامه داد: صنايع غذايي بايد خودكنترلي را جدي بگيرند زيرا اگر كالايي در بازار ديده شود كه مشكل دارد و قابل مصرف نيست به مردم در مورد آن اطلاع رساني مي‌شود.
باقري لنكراني گفت: خوشبختانه قوانين خوبي در حوزه غذا داريم، قانون غذاي ايران مصوب سال 1334 است و حتي قانون پايه آن در سال 1312 مصوب شده است و واقعا بايد اعتراف كرد كه قوانين خوبي تدوين شده است، البته آيين نامه‌هاي اجرايي آن نيازمند بازنگري و بروزرساني است.

* آيين‌نامه‌هاي مواد غذايي تدوين مي‌شود

وي اضافه كرد: سياست وزارت بهداشت در نظارت بر مواد غذايي بر محور شفافيت تمام اطلاعات است ظرف يكي، دو ماه آينده آيين‌نامه هاي اجرايي تدوين شده به طور كامل به اطلاع مردم مي‌رسد.
وزير بهداشت در پاسخ به برخي نمايندگان صنايع غذايي كه از توصيه‌هاي وزارت بهداشت در مورد مصرف نكردن برخي مواد غذايي گلايه داشتند، گفت: در مورد آثار مواد غذايي مطالب اثبات شده زيادي وجود دارد كه در برخي موارد تا سه هزار مقاله مدون در مورد آن وجود دارد كه برخي از آنها مقاله هاي داخلي است بنابراين نبايد در مقابل اين يافته هاي علمي مقاومت كرد، انتقاد وزارت بهداشت نيز به معناي حذف يك ماده غذايي نيست بلكه به معناي اين است كه بايد اصلاح شود و با ديد اصلاحي و رفع مشكل مي توان مواد غذايي سالم و بهداشتي توليد و عرضه كرد.
باقري لنكراني افزود: همه مي‌دانيم كه روغن با ترانس بالا مضر است اما هيچ كس نمي‌گويد روغن نخوريد، بلكه 25 تا 30 درصد كالري بدن بايد از روغن تامين شود، به خصوص اينكه ويتامين‌هاي K،E،D،A محلول در چربي هستند يا در مورد نوشابه ها خواست وزارت بهداشت اصلاح محصولات است حتي در مورد آبميوه ها نيز بايد گفت آبميوه هايي داريم كه با 20 درصد شكر از نوشابه هاي گاز‌دار نيز مضرتر هستند.
وي اضافه كرد: صنايع غذايي كشور سرمايه يك يا چند نفر نيست بلكه سرمايه كشور است و ثروت ملي محسوب مي‌شود بنابراين بايد با ديد كلان نگر به موضوع نگاه كنيم و حرفهاي عالمانه بزنيم.
وي افزود: برنامه چشم انداز 20 ساله كشور به طور مشخص به مسئله غذا و موقعيت ايران در اين زمينه اشاره كرده است و مشخصا به دو بخش امنيت غذا كه به دسترسي مردم به مواد غذايي مربوط مي‌شود و سلامت غذا تاكيد كرده است به همين علت در سالهاي اخير شوراي عالي سلامت و امنيت غذا با ادغام شوراي عالي تغذيه، شوراي عالي سلامت و شوراي امنيت غذا به رياست رئيس جمهوري تشكيل شده است.
وزير بهداشت گفت: ما در يك مسير گذار سلامت از بيماريهاي واگير به سمت بيماريهاي غير واگير هستيم، روزگاري زخم معده و اثني عشر بيماري شايع دستگاه گوارش بود، اما امروز بازگشت اسيد معده به مري عامل مهم سرطان مري و بيماري كوليت اولسروز است كه حاصل زندگي ماشيني و تغيير الگوي تغذيه است بنابراين محصولات غذايي بايد با در نظر گرفتن اصول سلامت تهيه و توليد شوند.

پژوهشكده علوم و مهندسي صنايع غذايي واحد علوم‌ و تحقيقات راه‌اندازي مي‌شود - 03/02/86

رئيس دانشكده علوم مهندسي صنايع غذايي واحد علوم و تحقيقات گفت: پژوهشكده علوم و مهندسي صنايع غذايي واحد علوم و تحقيقات راه‌اندازي مي‌شود.

مهرداد قوامي در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعي فارس با اعلام اين مطلب، افزود: در اين پژوهشكده بخش‌هايي همچون كاهش ضايعات و استفاده بهينه از زائدات، انتخاب ماده اوليه دانش فرمولاسيون، استاندارد كردن و تدوين استانداردهاي مختلف، تكنولوژيها و ماشين‌آلات صنايع غذايي، بازاريابي، تعيين بازارهاي هدف، تبليغات، خدمات بازرگاني و سرمايه‌گذاري گنجانده شده‌ است.
وي ادامه داد: آموزش تخصصي دوره‌هاي كوتاه‌مدت و خدمات آزمايشگاهي از لحاظ كنترل كيفي از طريق ميكروبي و چه از طريق شيميايي و بررسي وضع تغذيه كودكان زير 6 سال، 6 تا 12 سال، مدارس و بيمارستانها از ديگر بخشهاي اين پژوهشكده است.
وي همچنين با اشاره به اين مطلب كه مهمترين دستاوردهاي اين دانشكده پذيرش مقالات دانشجويان در كنگره‌هاي بين‌المللي و داخلي بوده است، گفت: 44 مورد از اين مقاله‌ها در سالهاي 2003 تاكنون در كنگره‌هاي، بين‌المللي معتبر بصورت سخنراني پذيرفته شده است.
قوامي همچنين با اشاره به اين مطلب كه 8 نفر از اساتيد اين دانشكده در كنگره علمي AOCS كه ارديبهشت امسال برگزار مي‌شود، مقاله ارائه كردند گفت: از اين تعداد 4 مورد به صورت سخنراني ارائه خواهد شد و 2 نفر ديگر نيز مقاله‌هاي خود را به صورت پوستر ارائه مي‌كنند.
وي همچنين با اشاره به دستاوردهاي اين دانشكده در زمينه خدمات مشاوره‌اي و دفتر ارتباط با صنعت، گفت: هر سال حدود 600 كارآموز از سوي اين دانشكده به مراكز كارآموزي فرستاده مي‌شوند كه در اين راستا قرار است قراردادهايي با بيمارستانها، كارخانه‌هاي صنعتي و بخش‌هاي بهداشتي منعقد شود.

39 واحد صنايع غذايي كردستان مجوز دريافت كردند

معاون صنايع و توسعه روستايي سازمان جهاد كشاورزي كردستان گفت: به دليل دارا بودن توانمندي‌هاي قابل توجه در منابع و عوامل توليد در بخش‌هاي مختلف كشاورزي در استان، مجوز 39 واحد صنايع غذايي صادر شده است

بهنام پاك ضمير در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در سنندج افزود: اراضي مستعد كشاورزي، آب‌هاي فراوان قابل استحصال و منابع تجديد شونده، شامل جنگل‌ها و مراتع در شرايط فعلي مهم‌ترين محور توسعه اقتصادي استان كردستان است.
وي ادامه داد: توليد ساليانه بيش از 159 هزار تن محصولات باغي بيش از‌ يك‌هزار و 383 هزار تن محصولات زراعي و توليد بيش از 215 هزار تن محصولات دامي اين امكان را فراهم آورده كه صنايع تبديلي و بسته‌بندي با توجه به ايجاد ارزش افزوده و نقش آن در صادرات، تحصيل ارز و جلوگيري از ضايعات محصولات كشاورزي، از جايگاه وي‍ژه‌اي برخوردار شود.

برپايي نمايشگاه چهارم صنايع غذايي با رويكرد توجه به صادرات 12:27 - 31/02/86

: دبيركل كانون انجمن‌هاي صنفي صنايع غذايي ايران جايگزيني سياست افزايش صادرات به ويژه صادرات غيرنفتي با ارزش افزوده بالا به جاي سياست واردات محصولات نهايي را رويكرد اصلي برگزاري نمايشگاه اين دوره ذكر كرد.

به گزارش خبرگزاري فارس به نقل از روابط عمومي كانون انجمنهاي صنفي صنايع غذايي، ابوالحسن خليلي در پيامي به مناسبت برپايي چهاردهمين نمايشگاه بين‌المللي صنايع كشاورزي و مواد غذايي، اظهار داشت: برپايي چهاردهمين نمايشگاه بين‌المللي صنايع كشاورزي، مواد غذايي، ماشين‌آلات و صنايع وابسته (ايران اگروفود 2007) فرصت مغتنمي است تا فعالان بخشهاي مختلف كشاورزي و صنايع غذايي در عرصه‌هاي متنوع توليد، استحصال، فرآوري، بسته‌بندي، بازاريابي، عرضه و صادرات با جلب و جذب دانش و فناوري‌هاي نوين و تبادل اطلاعات لازم به پيشرفت و توسعه دست يابند.
دبيركل كانون انجمن‌هاي صنفي صنايع غذايي خاطرنشان كرد: صنعت غذا به عنوان صنايع تبديلي بخش كشاورزي با دارا بودن نزديك به هشت هزار واحد صنعتي با سرمايه‌گذاري 37 هزار ميليارد ريال و با ايجاد ارزش افزوده بيش از 45 هزار ميليارد ريال و اشتغالزايي نزديك به 245 هزار نفر، نقش مهم و اساسي را در ايجاد اشتغال، كمك به توسعه بخش كشاورزي، تسهيل در دسترسي به توسعه پايدار به ويژه در روستاها، كمك به دستيابي به امنيت غذايي و كاهش ضايعات محصولات كشاورزي، افزايش ارزش افزوده محصولات كشاورزي، افزايش بهره وري بخش كشاورزي و 000 ايفا مي‌كند.
وي اضافه كرد: از منظر ديگر تفاوتي كه امروز بين جهان در حال توسعه و جهان توسعه يافته وجود دارد ديگر با معيارهايي نظير سرمايه، حجم تجارت، ميزان ذخاير و منابع طبيعي، تجهيزات صنعتي و حتي دانش‌آموختگان قابل قياس نيست بلكه معيار اصلي تفاوت بين دنياي پيشرفته و صنعتي و جهان غيرصنعتي، فناوري و به ويژه فناوري‌هاي پيشرفته و نوين است.
خليلي يادآور شد: نقش فناوري در توليد و آنچه امروز كشوري را توسعه يافته و يا عقب‌مانده معرفي مي‌كند، ميزان بهره‌گيري از فناوري در فرآيند توليد است.
دبيركل كانون انجمن‌هاي صنفي صنايع غذايي تاكيد كرد: بررسي سياست‌ها و برنامه‌هاي كشورهاي صنعتي و تازه صنعتي، گوياي اين نكته است كه اين كشورها به اهميت و جايگاه فناوري واقف بوده و فناوري را به عنوان محور توسعه اقتصادي _ اجتماعي خود تلقي كرده اند.
خليلي ادامه داد: با توجه به مطالب عنوان شده به نظر مي رسد برگزاري چهاردهمين نمايشگاه بين‌المللي اگروفود با جايگزيني سياست افزايش صادرات به ويژه صادرات غيرنفتي با ارزش افزوده بالا به جاي سياست واردات محصولات نهايي بتواند نقش تعيين كننده‌اي را در ارتقاي سطح روابط اقتصادي، تجاري و فني مرتبط در عرصه‌هاي داخلي و بين‌‌المللي داشته باشد.
وي ادر پايان با آرزوي توفيق، سعادت و بهره‌وري براي كليه فعالان عرصه‌هاي توليد به خصوص كشاورزي و صنايع غذايي اظهار داشت: اميد است كانون انجمن‌هاي صنفي صنايع غذايي ايران به عنوان بزرگ‌ترين تشكل رسمي و فراگير صنايع غذايي كشور با توجه به نامگذاري سال 86 توسط مقام معظم رهبري به عنوان سال اتحاد ملي و انسجام اسلامي، با اتحاد و همدلي و حضور فعال و موثر در تصميم‌گيري‌ها گام موثري در جهت حضور فعالان بخش خصوصي كشور در راستاي نيل به خصوص سازي و اجراي سياست‌هاي ابلاغي اصل 44 قانون اساسي كشور برداشته و صنعت غذا را به سرمنزل مقصود هدايت كند.

اساسنامه پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي

رئيس پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي گفت: با ارسال نامه‌اي از سوي معاون پژوهشي وزير علوم، اساسنامه اين پژوهشكده براي اجرا به طور رسمي ابلاغ شد

 

عباس همّتي كاخكي در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در مشهد افزود: به منظور پاسخگويي به بخشي از نيازهاي پژوهشي كشور در زمينه علوم و صنايع غذايي، پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي وابسته به وزارت علوم، تحقيقات و فناوري، بر اساس مجوز شوراي گسترش آموزش عالي و طبق قانون اهداف، وظايف و تشكيلات وزارت علوم، تحقيقات و فناوري تأسيس و به صورت هيأت امنايي اداره خواهد شد.
وي در بيان اهداف تأسيس اين پژوهشكده در شرق كشور اظهار داشت: توسعه و گسترش پژوهش در زمينه علوم و صنايع غذايي، زمينه‌سازي مناسب براي ارتقاي فعاليت‌هاي پژوهشي مرتبط و همچنين ارتقاي كمي و كيفي توليد و فراوري محصولات غذايي به منظور ايجاد امنيت غذايي با توجه به قابليت‌هاي منطقه از مهم‌ترين اهداف تأسيس اين پژوهشكده است.
همّتي ادامه داد: در اين اساسنامه بررسي و شناسايي نيازهاي پژوهشي در زمينه علوم و صنايع غذايي و برنامه‌ريزي براي اجراي طرح‌هاي پژوهشي مرتبط با اين نيازها، اجراي طرح‌هاي پژوهشي بنيادي، كاربردي و توسعه‌اي به منظور تحقق اهداف پژوهشكده، فراهم آوردن امكانات لازم و متناسب با فعاليت‌هاي پژوهشي مرتبط از جمله وظايف اجرائي اين پژوهشكده تعيين شده است.
وي با اشاره به ضرورت گسترش همكاري پژوهشي با دانشگاه‌ها و مؤسسات پژوهشي داخل و خارج كشور گفت: به منظور ارتقاي كيفيت فعاليت‌هاي پژوهشي در زمينه به كارگيري فناوري‌هاي جديد توليد مواد غذايي و بهره‌برداري از روش‌هاي جديد فراوري و توليد با رعايت قوانين و مقررات همكاري با مؤسسات پژوهشي داخلي و خارجي جزو مهم‌ترين اهداف عملكردي اين پژوهشكده معرفي مي‌شود.
عضو هيئت علمي پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي مستقر در پارك علم و فناوري خراسان در پايان گفت: برگزاري همايش‌هاي علمي و ارائه دستاوردهاي پژوهشي، انتشار مجله و كتاب‌هاي علمي، جزوه آموزشي، توليد نرم‌افزار متناسب با اهداف پژوهشكده طبق ضوابط و مقررات مربوط از ديگر وظايف و اختيارات اين پژوهشكده است كه طبق اساسنامه ابلاغ شده تعيين شده‌اند.

اساسنامه پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي

رئيس پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي گفت: با ارسال نامه‌اي از سوي معاون پژوهشي وزير علوم، اساسنامه اين پژوهشكده براي اجرا به طور رسمي ابلاغ شد

 

عباس همّتي كاخكي در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در مشهد افزود: به منظور پاسخگويي به بخشي از نيازهاي پژوهشي كشور در زمينه علوم و صنايع غذايي، پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي وابسته به وزارت علوم، تحقيقات و فناوري، بر اساس مجوز شوراي گسترش آموزش عالي و طبق قانون اهداف، وظايف و تشكيلات وزارت علوم، تحقيقات و فناوري تأسيس و به صورت هيأت امنايي اداره خواهد شد.
وي در بيان اهداف تأسيس اين پژوهشكده در شرق كشور اظهار داشت: توسعه و گسترش پژوهش در زمينه علوم و صنايع غذايي، زمينه‌سازي مناسب براي ارتقاي فعاليت‌هاي پژوهشي مرتبط و همچنين ارتقاي كمي و كيفي توليد و فراوري محصولات غذايي به منظور ايجاد امنيت غذايي با توجه به قابليت‌هاي منطقه از مهم‌ترين اهداف تأسيس اين پژوهشكده است.
همّتي ادامه داد: در اين اساسنامه بررسي و شناسايي نيازهاي پژوهشي در زمينه علوم و صنايع غذايي و برنامه‌ريزي براي اجراي طرح‌هاي پژوهشي مرتبط با اين نيازها، اجراي طرح‌هاي پژوهشي بنيادي، كاربردي و توسعه‌اي به منظور تحقق اهداف پژوهشكده، فراهم آوردن امكانات لازم و متناسب با فعاليت‌هاي پژوهشي مرتبط از جمله وظايف اجرائي اين پژوهشكده تعيين شده است.
وي با اشاره به ضرورت گسترش همكاري پژوهشي با دانشگاه‌ها و مؤسسات پژوهشي داخل و خارج كشور گفت: به منظور ارتقاي كيفيت فعاليت‌هاي پژوهشي در زمينه به كارگيري فناوري‌هاي جديد توليد مواد غذايي و بهره‌برداري از روش‌هاي جديد فراوري و توليد با رعايت قوانين و مقررات همكاري با مؤسسات پژوهشي داخلي و خارجي جزو مهم‌ترين اهداف عملكردي اين پژوهشكده معرفي مي‌شود.
عضو هيئت علمي پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي مستقر در پارك علم و فناوري خراسان در پايان گفت: برگزاري همايش‌هاي علمي و ارائه دستاوردهاي پژوهشي، انتشار مجله و كتاب‌هاي علمي، جزوه آموزشي، توليد نرم‌افزار متناسب با اهداف پژوهشكده طبق ضوابط و مقررات مربوط از ديگر وظايف و اختيارات اين پژوهشكده است كه طبق اساسنامه ابلاغ شده تعيين شده‌اند.

خراسان رضوي در صنايع غذايي جايگاهي ويژه دارد

معاون پارلماني وزير صنايع و معادن اظهار داشت: خراسان رضوي جايگاهي ويژه در صنايع غذايي كشور دارد.

به گزارش خبرگزاري فارس از مشهد، محمدرضا مجيدي پنج‌شنبه شب در جريان بازديد از شهرك فناوري صنايع غذايي و بيوتكنولوژي شمال شرق كشور در مشهد افزود: صنايع غذايي در اين استان به دليل فعال ساختن ميز‌هاي تخصصي صنعت در شهرك فناوري جايگاه برجسته اي در كشور مي‌يابد.
وي گفت: در جهت تقويت ميزهاي تخصصي، دولت حمايت‌هايي را به انجام مي‌رساند.
مجيدي با ابراز اميدواري نسبت به ارتقاي سطح صنايع آرد نسبت به توليد نان در كشور افزود: در اين ميان بايد از حلقه مشاورين براي صنعتگران بهره گرفت.
وي تاكيد كرد: مشاورين نيز بايد با شناخت بازار هدف خود به نياز سنجي پرداخته و نقش هدايت كننده را در صنايع غذايي ايفا كنند.

ساخت پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي آغاز شد - 15/05/86

 عمليات ساخت پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي، امروز با حضور وزير علوم، تحقيقات و فناوري در پارك علم و فناوري خراسان در مشهد آغاز شد.

 

به گزارش خبرگزاري فارس از مشهد، محمد مهدي زاهدي در مراسم افتتاح اين پروژه گفت: در كشور هر جايي كه پتانسيل لازم براي رفع نيازهاي منطقه و كشور باشد، اعلام حمايت خواهيم كرد.
وي با بيان اينكه براي حمايت از اين طرح‌ها نياز به تامين شرايط آن نيز هست، تصريح كرد: كار خريد تجهيزات آزمايشگاهي به صورت ارزي انجام شده و درفرآيند خريد است.
وزير علوم در ادامه اظهار داشت: فعاليت‌هاي انجام شده در علم و فناوري خراسان، داراي ظرفيت‌هاي مناسب و مثبت در زمينه برنامه‌هاي مصوب اين وزراتخانه است.
در ادامه معاون پشتيباني پارك علم و فناوري خراسان گفت: پارك علم و فناوري خراسان با استفاده از تجربيات ساير كشورها و همچنين پارك‌هاي داخلي در فضايي به وسعت 36 هكتار مكان يابي شده و در حال حاضر، آمادگي جذب سرمايه‌هاي سرمايه‌گذاران را داراست.
مسعود توفيقي افزود: پروژه ساخت پژوهشكده علوم و صنايع غذايي خراسان در سه فاز و به وسعت 3 هزار و 544 متر مربع انجام خواهد شد.
يادآور مي‌شود، اين پژوهشكده با توجه به مزيت‌هاي منطقه با عنوان علوم و صنايع غذايي نام گرفته و در حال حاضر، داراي 4 گروه آزمايشگاهي كشاورزي و صنايع غذايي، شيمي، مكانيك و برق و الكترونيك است.